多摩のラーメン はる太郎

はる太郎＠八王子

特製つけ麺　　　700　円
（実食日：　2007年7月29日）

八王子　放射線通りより１本中央線よりの通りで、国道１６号線より１００－２００ｍ八王子駅寄りのところ。八王子大勝軒より２０ｍ程八王子駅よりです。
カウンター席　１１席程度の細長い店内です。「うにバターラーメン」というのもありましたが、ちょっと怖い感じ（ごめんなさい）がしたので、特製つけ麺を注文。自慢の２層だれとのことです。スープ割りの時に　わかめサービスとのこと。

続きを読む "多摩のラーメン　はる太郎"

多摩のラーメン 鏡花

鏡花　立川
飛魚だし（あごだし）冷やしラーメン　９００円
（実食日：　2007年07月28日）

おやっさんの気まぐれメニューのＢが冷やしラーメンになってます。　
値段ちょっと高いなぁ～。どうしようか悩みましたが、熱いなか歩いてきたこともあり、冷たいのの文字に負けて、食券を購入。

どんなラーメンが出てくるか楽しみです。
Ａは、同じくあごだしの中華そばでした。つけ麺もあるようです。
あごだしは、飛び魚の出汁ということで、炙ってあるのでしょうか。
Ｗｉｋｉpediaで飛び魚を調べると西日本の各地では、乾燥して破砕したトビ節、焦がした焼きアゴを、出汁に使うとなっています。

続きを読む "多摩のラーメン　鏡花"

多摩のラーメン まる吉

まるよし（○吉）　八王子
たんめん（大もり）　７５０円　＋　餃子　３５０円
（実食日：2007年07月16日）

場所は、JR中央線の国道１６号線から１本西八王子寄りの踏切北側の角、元村山ホープ軒跡です。同じ通りの北方向向かい側１００ｍ程度に青葉八王子店があります。
たんめん専門店です。U字カウンター　１５席程度。角地で、２面がガラス戸なので、店内は明るい。

続きを読む "多摩のラーメン　まる吉"

多摩のラーメン 本気家（まじや）

本気家（まじや）　八王子
ラーメン　６００円
（実食日：2007年07月15日）　

八王子駅　北口の放射線通りを歩いて国道２０号にぶつかるちょっと手前で、元　「かん世」のあった場所です。店内の造りは、たぶん「かん世」の時と同じようです。写真撮るには明るいほうが良いので、今日は窓際の大きめのテーブル席に着席。

続きを読む "多摩のラーメン　本気家（まじや）"

多摩のラーメン 麺や 光

麺や　光　立川
辛味噌ラーメン　８００円
（実食日：2007年07月14日）　

水へのこだわりの張り紙があります。
ＮＡＳＡの開発した逆浸透（RO）の水ということです。化学分析にも使われていますね。

久々の麺や光です。おなかがすいていたので、こってりで刺激がありそうな辛味噌ラーメンに決定。

続きを読む "多摩のラーメン　麺や　光"

多摩のラーメン 樽座

麺や　樽座＠小宮

醤油ランチ　８５０円（１００円割引券の現金戻しで７５０円）　
（醤油ラーメン　＋　餃子3個＋　半ライス）
（実食日：　2007年7月4日）

今日も携帯での撮影になりました。

今日は、会社の同僚が行くというのと割引券（１００円）があったので、何と開店から５連ちゃんとなりました。
スープは、前回と同様に（当たり前ですが、）まったり動物系と魚系がよいバランスでおいしい。

麺は、今日はチョイ柔らか目に感じました。

チャーシューは、美味しさは変わりませんが、前日までよりこってりとした感じでした。脂が多めの部分だったかな（？）。

ラーメンではないのですが、餃子本日含め3回注文しましたが、毎回アツアツではないのが、ちょっと残念です。

続きを読む "多摩のラーメン　樽座"

インスタントラーメンの店

先日、秋葉原にパソコンのパーツを買いに行った時に、インスタントラーメンの店を見つけました。以前TVで、インスタントラーメン専門店を紹介していた番組がありましたが、本物を見るのは初めてです。

店の名前は「さくら」（http://akiba-noodle.com/）で、6月11日開店のようです。

正確な場所は忘れてしまいましたが、秋葉原から中央通りを末広町方面に歩いて、左側の路地に入る角のビルにありました。看板がでているので、わかると思います（上記のホームページにも地図がでています）。

看板によると４００種類のインスタントラーメンを用意しているとのことです。

当日は、昼食をとった後だったのでパスしましたが、次回アキバに行った時は挑戦（？）しようと思います。どんなでしょうか？楽しみです。

多摩のラーメン 樽座

樽座＠小宮

味噌ランチ　８５０円（味噌ラーメン＋餃子3個＋半ライス）
（実食日：2007年07月03日）

新規開店、４連チャンです。昼時でしたが、わりと空いていてすぐに座れました。相変わらず、黒味噌関連の２メニューは、売り切れ表示でやってません。今やっている麺類はひととおり食べたので、ランチメニューの味噌を注文。

続きを読む "多摩のラーメン　樽座"

多摩のラーメン 樽座

麺や　樽座＠小宮　

極太つけ麺　750円
（実食日：2007年07月02日）　

黒味噌つけ麺、黒味噌ラーメンは、今日も売り切れ表示のままでした。
開店間もないので、日々の昼のこみ具合をみてから開始なのでしょうか。楽しみです。
黒味噌って何でしょうか？焦がし味噌？樽座開店以来の３連チャンになりました。
近くということもあり、きっと明日もかな。
極太とわざわざつけていて、かつ時間がかかりますとの店員さんのお言葉で、どんな太麺がでてくるか興味しんしんです。

続きを読む "多摩のラーメン　樽座　　"

多摩のラーメン 樽座

麺や　樽座＠小宮　　（2007年6月30日の新規開店です。）


醤油ラーメン　３９０円（開店記念セール価格）
（実食日：　2007年07月01日）　

今日6月30日と7月1日は、開店セールということで味噌及び醤油が３９０円。券売機の普通のメニューはすべて売り切れにの表示で、一番下のボタンに　セール味噌、セール醤油という表示で、３９０円となってます。

昨日は、味噌でしたので、今日は、醤油を選択。餃子も追加。

カウンターには、調味料関連として餃子用のラー油、酢、醤油、その他にゴマ（ごますり器にはいってます）、味噌用と思われる一味唐辛子が置いてあります。

続きを読む "多摩のラーメン　樽座"